SICZQACM
周期5 天
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服务类别食农类
标准号GB 5009.227-2016
方法摘要食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 第一法 滴定法
过氧化值 （结果单位可以选择g/100g或mmol/kg)
该项目的检测说明正在补充中。
服务项目过氧化值
（结果单位可以选择g/100g或mmol/kg)
标准号GB 5009.227-2016
供给能力1 条
服务类别食农类
样品要求30g油脂或者能浸提到30g油脂的样品
适用产品动植物油脂、食用油脂制品，以小麦粉、谷物、坚果等植物性食品为原料经油炸、膨化、烘烤、调制、炒制等加工工艺而制成的食品，以及以动物性食品为原料经速冻、干制、腌制等加工工艺而制成的食品。不适用于植脂末等包埋类油脂制品。
基础信息
- 项目名称
- 过氧化值 （结果单位可以选择g/100g或mmol/kg)
- 英文名称
- Peroxide value
- 标准号
- GB 5009.227-2016
- 检测方法
- 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 第一法 滴定法
- 检测周期
- 5 天
- 样品要求
- 30g油脂或者能浸提到30g油脂的样品
- 适用产品
- 动植物油脂、食用油脂制品，以小麦粉、谷物、坚果等植物性食品为原料经油炸、膨化、烘烤、调制、炒制等加工工艺而制成的食品，以及以动物性食品为原料经速冻、干制、腌制等加工工艺而制成的食品。不适用于植脂末等包埋类油脂制品。
- 服务类别
- 食农类
- 供给能力
- 1 条机构能力记录
项目说明
这里后面会放项目说明正文，包含适用对象、检测目的和典型使用方式。
报告模板
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应用场景
这里后面会放典型应用场景，例如新品研发、标签合规、电商上架、出厂质控或客户验收。
结果用途
这里后面会说明检测结果可用于哪些业务动作，例如内部品控、第三方送检、客户验收和合规留档。
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