基础信息

项目名称

脲酶的定量测定

英文名称

-

标准号

GB 5009.183-2025

检测方法

食品安全国家标准食品中脲酶的测定第二法滴定法（2025-09-16实施）备注：适用于大豆蛋白、豆粉与豆奶粉中脲酶活性的定量测定

检测周期

5 天

样品要求

50g

适用产品

含大豆成分的饮料、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳制品、特殊医学用途配方食品、大豆蛋白肽及豆制品

服务类别

食农类

供给能力

1 条机构能力记录

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