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Crude protein
| 标准号 | 检测方法 | 适用产品 | 周期 | 服务类别 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| GB 5009.5--2016 （第一法） | - | 不适用于添加了无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品 | 待确认 | 食农类 | 查看详情 |
| GB 5009.5-2010 | - | - | 待确认 | 食农类 | 查看详情 |
| GB 5009.5-2016 | GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第二法 分光光度法 备注：不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品的测定。如果测试对系数有要求的请备注清楚。特别豆粕类，方法中系数为5.71，豆粕优先推荐使用GB/T 6432-1994的方法。；食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定；食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 方法一 凯氏定氮法；食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 方法二 分光光度法；食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 方法三 燃烧法；食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第二法 分光光度法；食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第一法 凯氏定氮法；食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第一法 凯氏定氮法 (不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品) | 不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品；蛋白质含量10g/100g以上的粮食、豆类奶粉、米粉、蛋白质粉等固体；各类食品；食品 | 5–57 天 | 食农类 | 查看详情 |
| GB 5009.5-2016 第1法 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第一法 凯氏定氮法 | 食品 | 5 天 | 食农类 | 查看详情 |
| GB 5009.5-2025 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定（第一法 凯氏定氮法、第二法 分光光度法） | - | 待确认 | 食农类 | 查看详情 |
| GB/T 5009.5-2003 | 食品中蛋白质的测定（第一法） | - | 待确认 | 食农类 | 查看详情 |
| GB5009.5-2010 | 食品中蛋白质的测定 | - | 5 天 | 食农类 | 查看详情 |