基础信息

项目名称

羰基价(以油脂计)Carbonylgroupvalue单位

英文名称

meq/kg

标准号

GB 5009.230-2016

检测方法

食品安全国家标准食品中羰基价的测定备注：适用于油炸小食品、坚果制品、方便面、膨化食品以及食用植物油等食品。

检测周期

5 天

样品要求

30g油脂或者能浸提到30g油脂的样品

适用产品

油炸小食品、坚果制品、方便面、膨化食品以及食用植物油等食品

服务类别

食农类

供给能力

1 条机构能力记录

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